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    Na mesma família desde 1938, a Fazenda Capim Branco abriga a porta do cerrado em Minas Gerais. Este bioma é uma região rica em botânicos, que serviram de inspiração para formular uma receita de GIN baseada nos seus aromas e sabores.

    Há poucos quilômetros dali, nasceu Guimarães Rosa, um dos maiores nomes da literatura mineira, famoso por seus neologismos.

    O Autor também serviu de inspiração para esse GIN por representar explicitamente a “mineiridade”.

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